目指すは世界征服ならぬ世界平和じゃ!

自分の幸せ→身近な人の幸せ→世界平和

料理のこと

再現なるか、ランパスでおいしかった一品にチャレンジ

今夜の献立は、 アスパラとベビーホタテのバター炒めと 鶏ごぼうの煮物を作りました。 アスパラは毎年この時期、 留寿都村に住む叔父が、 実家あてにみんなの分を送ってくれるので、 それを使わせていただきました。 私はアスパラの下の方の厚めの皮が どう…

初の土鍋ご飯

炊飯器が壊れましてん。 炊いて炊けないこともないのですが、 炊いている途中で、 電源が落ちるんですよ。 で、すぐに炊き直しができればいいのですが、 しばらく時間がたたないと、 再炊飯できない。 買えばいいんでしょうが、 月星座射手座の私が、 取り入…

明太子ドリアを作ってみた

先日、ランチパスポートで食べに行った 茶蔵の明太子ドリアが とてもおいしかったのと、 なんか簡単そうだったので、 多少のアレンジを加えて作ってみました。 まずはホワイトソースから♪ ホワイトソース作るの久しぶりすぎ。 分量は超適当(;^ω^) バターと小…

濃厚チーズと海老のトマトクリームパスタを作りたかった(;^ω^)

10分間の休憩中、 早めのお昼ご飯を食べていたふたりのパートさんから、 サツマイモのおこわや きゅうりと中華クラゲのサラダや たくあんやらをいただきました。 私はそのあと2時間くらいでお昼なんですが、 すでにお腹いっぱいに近いくらい あれも食べな、 …

雪中キャベツメンチカツ

昨日の宣言通り、 今日は雪の下キャベツを使って、 キャベツメンチカツを作りましたよん。 www.charlotte102-blog.net ただね、段取り悪すぎた(;´Д`A ``` キャベツを粗みじん切りにして、 玉ねぎのみじん切りを炒めて、 ひき肉とキャベツと玉ねぎを合流。 卵…

雪中キャベツのミルフィーユ鍋

最近、暖房費節約のため、 自分の部屋ではなく、 居間のテーブルが私のデスク代わりになっていて、 ここにPC置いて、 ブログを書いたりなんだりしているみきっぺ。 いつもはTVは息子たちが、 録画したアニメやバラエティー番組を観るとき、 あとはゲームをす…